[Release]

Vantan（バンタン）は、

"食"のデザインスクール レコールバンタン パティシエ分野の学生が

世界のトップパティシエたちとともに

スイーツの魅力を発信するデビュープロジェクト

『Sweets Live Collection 2015（スイーツライブコレクション）』を、

2015年11月7日（土）、東京 六本木のヒルズ カフェ/スペースで開催しました。

プレスリリース→http://bit.ly/1iPqkKu

今回は、

"Outstanding Universal Value ~スイーツ×世界遺産~"をテーマとして、

数ヶ月にわたる厳しい学内審査を勝ち抜いた6名の学生による

有名百貨店でのスイーツ販売をかけた最終審査を実施しました。

スイーツ業界の第一線で活躍する審査員による審査と、

来場者の一般投票による審査の結果、

グランプリには、

東京・群馬の富岡製糸場をモチーフとした

レコールバンタン東京校　パティシエ総合科の冨成都姫さんが選ばれました。

また準グランプリには、

インドのタージマハルをモチーフとした

レコールバンタン高等部 パティシエ専攻の望月奈生さんが選ばれました。

グランプリに選ばれた冨成さんには、

渋谷ヒカリエShinQsで実際に自分の作品を販売できる権利が与えられ、

以降作品をブラッシュアップして実売に臨みます。

■グランプリ作品

レコールバンタン東京校 パティシエ総合科　冨成都姫（とみなりさつき）
作品名　「Cocon」 選択した世界遺産：「富岡製糸場」

■準グランプリ作品

レコールバンタン高等部東京校 パティシエ専攻 望月奈生（もちづきなお）
作品名　「Mumu」 選択した世界遺産：「タージマハル」

その他イベントでは、

フランス・パリから来日した、

アシッド・マカロンのジョナタン・ブロ氏のプレゼンテーションや、

世界を代表するトップパティシエ達のエキシビジョンステージ、

生け花とチョコレートピエスによるオブジェの展示、

オリジナルのチョコレートスイーツ製作体験も実施しました。

Vantan（バンタン）
http://www.vantan.jp/school/