[Release]

Vantan（バンタン）は、

カフェ分野の学生が

カフェの魅力を発信するデビュープロジェクト

『CAFE GROOVE 2015（カフェグルーヴ）』を、

2015年11月14日（土）、

東京 代官山のモンスーンカフェ 代官山で開催します。

プレスリリース→http://bit.ly/1NP5HZV

【CAFE GROOVE 2015（カフェグルーヴ）とは】

"食"のデザインスクール レコールバンタンでカフェ分野を学ぶ学生たちが

カフェの魅力を発信するデビュープロジェクトで、

店舗企画、商品開発、バリスタスキルの

3つの部門の学内コンテストを行い、

各部門の最優秀作品を実際のカフェなどで提供します。

※入場無料

今回は、"Sound"をテーマとして、

カフェを構成する上で欠かせない音楽や自然の環境音、食感などの

"音"をテーマにした学生オリジナルの店舗やメニュー企画を通じ、

カフェから生まれる新しいライフスタイルを提案します。

イベントでは、

レコールバンタンのNo.1バリスタを決める学内コンテストや、

ワンランク上の新しい"食"を1枚のプレートで表現するレシピコンテスト、

オリジナルカフェの店舗企画と店舗を象徴するメニューをショッププランニングコンテストを行い、

来場者の方に試食・投票いただいて、各部門の最優秀作品を決定します。

ぜひ、お越しください！

【開催概要】
タイトル：CAFE GROOVE 2015（カフェグルーヴ）
日時：2015年11月14日（土）　11：00開場　18：30閉場
会場：モンスーンカフェ 代官山 （東京都渋谷区鉢山町15-4）
内容：
「ネクストジェネレーションバリスタコンペティション」
「オリジナルワンプレートコンペティション」
「ショッププランニングコンペティション」
参加クラス：
カフェ総合科、カフェ・バリスタ専攻、カフェオーナー専攻、シェフ＆フードコーディネーター総合科、レストランシェフ専攻、フードコーディネーター専攻、カフェオーナー専攻（大阪校）、カフェ＆バリスタ総合科（大阪校）
協賛：株式会社DCS、日仏貿易株式会社、ハマヤ株式会社
入場料：入場無料
問い合わせ：レコールバンタン東京校　TEL：03-5720-2804（担当：飯田）

Vantan（バンタン）
http://www.vantan.jp/school/