[Release]
2015.03.13

Vantan（バンタン）は、

レコールバンタンによる在校生デビュープロジェクト

「Food Design Collection（フードデザインコレクション）」のプライズとして、

スイーツ分野で優秀作品に選ばれたブランド企画『GAGA MACARON（ガガ・マカロン）』を、

3月19日（木）~25日（水）の期間中、

渋谷ヒカリエShinQs B2FのShinQsフードで販売します。

レコールバンタンでは、

在校生デビュープロジェクト「Food Design Collection」を実施しています。

数ヶ月にわたる学内審査を勝ち抜いた優秀作品には、

実際の店舗でオリジナル商品を販売できる「ブランドデビュー」の権利が与えられます。

『GAGA MACARON』は、

レコールバンタン スイーツデザイン研究科の佐久間竜太（さくまりゅうた）さんが企画したオリジナルのスイーツブランドで、

"男のダンディズム"をテーマにしたブラックマカロンブランドです。

2014年11月9日（日）に行なった「Food Design Collection」で、

事前の学内審査を勝ち抜いた学生8名の中から、

審査の結果、スイーツ分野の優秀作品に選ばれました。

佐久間さんが企画した『GAGA MACARON』は、

アステリスクのシェフパティシエ和泉光一氏の監修のもと、

3月19日（木）~25日（水）の期間中、

渋谷ヒカリエShinQs B2のShinQsフード　フードステージで販売を行います。

"食"を学ぶ学生たちが企画するオリジナルブランドのスイーツにご期待ください。

【店舗概要】
店舗名：＜レコールバンタン＞ブラックマカロンブランド 『GAGA MACARON』
場所：渋谷ヒカリエShinQs B2 ShinQsフード フードステージ
期間：2015年3月19日（木）~3 月25 日（水）
営業時間：10：00~21：00
商品：・ブラックマカロン（全10種）　230円/1個
パッション/ヘーゼルナッツ/塩キャラメル/ジャスミン/ラム酒/カフェ＆ウィスキー/バニラ＆トンカ豆/シナモン＆アニス/フランボワーズ＆バジル/白ごま＆醤油
・セットマカロン（2種）　1,380円/5個入り、2,580円/10個入り
・アントルメマカロン（2種）　日替わり11cm　980円
※価格は全て税込み、予定価格

Vantan（バンタン）
http://www.vantan.jp/school/