[Release]
Vantan（バンタン）は、
レコールバンタン大阪校と
JR大阪三越伊勢丹とのコラボレーションにより、
スイーツデザイン研究科の学生たちが、
梅雨を "オノマトペ＝擬音語、擬態語" で楽しむデザートを開発し、
6月18日（水）から24日（火）の期間中、
JR大阪三越伊勢丹の催事店舗で販売するプロジェクトを実施します。
プロジェクトでは、
スイーツデザイン研究科の学生8名が、
5月19日（月）に行われたオリエンテーションの中で
JR大阪三越伊勢丹の担当者から
梅雨時期のデザート販売動向や企画の狙いについて説明を受けた後、
「パリパリ」「サクサク」「トロトロ」「フワフワ」などの擬音語や擬態語を意味する"オノマトペ"で
梅雨を楽しむデザートの開発を行いました。
その後、
6月5日（木）にJR大阪三越伊勢丹の担当者と
スイーツコーディネーター松本由紀子氏によって行われた審査の結果、
西垣結香さんの「Opera a la mode（オペラ・ア・ラ・モード）」、
礒野真琴さんの「バカンスチック」、
林菜々さんの「恋するhoney」の3品が、
優秀作品として決定。
選ばれた3品は、
6月18日（水）から24日（水）の期間中、
JR大阪三越伊勢丹B2Fフードコレクションフロアの催事コーナーにある
デザートバー「LV Dessert Salon（エルブイデセールサロン）」で販売されます。
学生3名は、イベント期間中デザードバーの運営にも関わり、
開発したオリジナルデザートの提供も行う予定です。
"食"のデザインを学ぶ学生たちのデザートにご期待ください。
《催事概要》
店舗名：LV Dessert Salon（エルブイデセールサロン）
出店場所：JR大阪三越伊勢丹B2Fフードコレクションフロア催事コーナー
出店期間：6月18日（水）から6月24日（水）
メニュー：Opera a la mode（オペラ・ア・ラ・モード）、バカンスチック、恋するhoney
全品1,080円（税込）、ドリンク付き（コーヒー、紅茶 アイス/ホット）
形式 ： イートインのみ（全8席）
問い合せ：06-6214-6274（レコールバンタン大阪校）
Vantan（バンタン）